pomysł na: łodeczki ziemniaczane z łososiem wędzonym w sosie czosnkowym :)

Witajcie Kochane,

w  Poniedziałek Wielkanocny zrobiłam pyszny obiadek, na który przepis chcę Wam przedstawić. Dla całej rodziny przygotowałam pieczone ziemniaczki z łososiem wędzonym z dodatkiem sosu czosnkowego. Przyznam, że jest to mega łatwy sposób na smaczny obiad. Uwielbiam tego typu dania ponieważ jestem ziemniakożercą ;-)

Do przygotowania potrawy potrzebujemy:

• Ziemniaki
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Łosoś wędzony
• Cytryna

Do przygotowania sosu czosnkowego:

• Śmietana 18%
• Majonez
• Sól
• Pieprz

1. Ziemniaki myjemy (najlepiej wyszorować je szczoteczką), a następnie kroimy na pół i smarujemy oliwą z oliwek oraz posypujemy solą. Tak przygotowane ziemniaczki wstawiamy na ok. 1h do wcześniej rozgrzanego piekarnika na 200*
2. Kiedy nasze ziemniaki się pieką dobrze jest zrobić sos czosnkowy, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Do miseczki wlewamy dwie łyżki śmietany i łyżkę majonezu, zgniatamy 2-3 ząbki czosnku następnie przyprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy i wstawiamy na godzinę do lodówki. 
3. Upieczone ziemniaczki odrobinę wydrążamy łyżką aby móc umieścić w nich pokrojonego na drobne kawałki łososia polanego sosem czosnkowym.
4. Tak przygotowane ziemniaczki polecam udekorować zieleninką i GOTOWE!

SMACZNEGO!!!